大麻籽 又稱爲火麻仁、大麻仁，是大麻的種子，去除外瞉後的產物，可以食用及製油。
大麻籽易於消化，比奇亞籽和亞麻籽的蛋白質含量更高，是一種健康食品。大麻籽可作為中藥，味甘性平，有滋養潤腸，舒緩肚瀉，烏黑頭髮等功效。
含有豐富的膳食纖維以及鈣、鉀、鎂及維生素B群等礦物質和維他命。富含比肉類、全蛋、奶酪、牛奶或其他高蛋白食物更易消化的蛋白質。
大麻籽益處：
- 有益心臟血管健康
- 幫助身體對抗發炎，舒緩濕敏及乾燥皮膚痕癢
- 減輕經前綜合症及更年期不適症狀
- 含有人體必需的脂肪酸及氨基酸(Amino acid)
- 豐富及完整的蛋白質，幫助身體創建新的組織，同時增強肌肉質量和密度
- 高鈣質強健骨骼
- 促進腸胃健康
✅ 常見食用方式
直接灑食
灑在燕麥粥、沙律、酸奶、smoothie上。
加入飲品
攪拌入果昔、牛奶、植物奶中。
混入烘焙食譜
加入麵包、蛋糕、muffin、餅乾。
代替堅果
拌飯、拌麵或混入蔬菜炒飯，提升蛋白質含量。
製成醬料
與水、檸檬汁、蒜、鹽攪拌，可製成素食沙律醬或抹醬。
