Chosen Foods 100%純牛油果油提供了多功能性和高煙點。鱷梨油具有中性口味和260°C的煙點,可用於任何用途,從高溫煎炒和火焰烤肉到調味混合青菜、穀物和意大利麵沙拉,烘焙、調味和腌制都適用。
牛油果油製作時使用壓榨法提煉,提取最大量的高質量油脂,而不施加過多的熱量或化學物質,原料亦非轉基因,並且無草甘膦殘留。
更多牛油果油好處:
- 健康食油
- 有益心臟血管健康
- 促進重要營養吸收
- 內含的抗氧化物lutein葉黃素,有助維持眼睛健康
- 有助減低身體發炎風險
- 豐富的礦物質,脂肪酸,蛋白質及維他命A,B1,B2,D,E
- 能滋潤皮膚和頭髮,提供抗氧化、抗衰老的作用
牛油果油建議用法:
生吃:你可以直接食用牛油果油,將其撒在沙拉、魚、雞胸肉等食物上,增添風味並獲取健康的脂肪。
搭配面包:將牛油果油淋在全麥面包或多谷面包上,作為早餐或小吃的一部分。
用作制作醬汁:在制作沙拉醬或蘸醬時,可以使用牛油果油作為基礎油,搭配其他調味料,調配個人化醬汁。
建議食譜 (牛油果青醬意粉伴帶子):
將牛油果攪碎成蓉狀,加入其他配料如新鮮羅勒葉、松子、橄欖油、大蒜和巴馬臣芝士,攪拌均勻,製成青醬。
煮好的意粉拌入這份青醬,再加入煮熟的帶子,即可享用。