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巴西果仁比其他堅果有更高的硒(selenium),鎂magnesium,銅(copper)和(Zinc)濃度。硒是一種具有抗氧化特性的必需礦物質,對於新陳代謝和免疫健康起著重要作用。缺乏硒會導致荷爾蒙失調,從而對睡眠,情緒,注意力和新陳代謝產生負面影響。
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