牛油果油為一種高品質健康食油，擁有多種好處，可促進重要營養吸收，有助維持心臟血管健康，內含的抗氧化物lutein葉黃素，更有助維持眼睛健康，有研究報告更顯示牛油果油有助減低關節發炎症狀。
另外，豐富的礦物質，脂肪酸，蛋白質及維他命A，B1，B2，D，E，能滋潤皮膚和頭髮健康，提供抗氧化、抗衰老的好處。
Olivari 牛油果油也是一種多用途的烹飪油，適合所有高溫烹調方式，例如煎、炒、炸、焗、燒烤、烘焙、氣炸等，具有溫和而奶油般的風味，是烹飪，烘焙和製作沙拉醬的多用途食材。
以下是一些使用 Olivari 牛油果油的菜式食譜建議：
牛油果沙律醬食譜：將 Olivari 牛油果油、檸檬汁、蒜頭、鹽和胡椒粉混合，攪拌均勻，然後加入切碎的牛油果，攪拌均勻即可。
烤薯條食譜：將切好的薯條放入一個大碗中，加入 Olivari 牛油果油、鹽和胡椒粉，攪拌均勻，然後將馬鈴薯條放在烤盤上，烤至金黃色。
烤雞肉食譜：將 Olivari 牛油果油、檸檬汁、蒜頭、鹽和胡椒粉混合，攪拌均勻，然後將雞肉放入混合物中浸泡，最後將雞肉放在烤盤上，烤至熟透。
此外，Olivari 牛油果油也適合直接食用，例如沙律，冷盤等。
