- 非轉基因
- 不含麩質
- 生酮認證
- 不含碳水
- 純素
- 對糖尿病友好
- 味道像糖
- 最適合烹飪和烘焙
- 無餘味
1.33阿洛酮糖相當於1糖
阿洛酮糖甜味劑由天然果糖通過生物酶轉化而成，熱量幾乎為零，且不會引起血糖升高。由於化學結構與果糖幾乎相同，因此具有果糖的特性，沒有任何餘味，只有純粹的甜味。同時加熱會產生梅納反應製成焦糖，溶解後不會因溫度降低而重結晶。因此，Tastaz Allulose甜味劑可以像糖一樣做出多種烘焙和烹飪效果，是最理想、最獨特的甜味劑。
適合兒童、甜食愛好者、糖尿病患者以及實行健身、生酮飲食和減肥計劃的人日常使用
成份: 阿洛酮糖
淨重：340克
食譜推薦:
生酮焦糖醬:
材料比例:
- 3湯匙清水
- 2湯匙阿洛酮糖
烹調步驟:
- 中火開鑊，先落3湯匙清水，再落2湯匙阿洛酮糖
- 可輕輕搖晃平底鑊，但無需攪拌，煮到起泡，聞到焦糖味後就會變色，變淺金黃色後倒入2湯匙水，隨後即時關火離鑊
- 剛煮好的糖漿非常燙口，享用時請注意溫度
法式焦糖醬:
材料比例:
- 1/4杯(57克)牛油
- 1/2杯(90克)阿洛酮糖
- 1/2杯(120毫升)忌廉
- 少量海鹽
烹調步驟:
- 中火開鑊。先落牛油煮溶
- 再落阿洛酮糖，與溶化的牛油攪拌融合
- 倒入忌廉後繼續攪拌至焦糖醬散發香味和變到深啡色
- 預先準備好一碗冰塊，將鑊放置冰塊上同時保持攪拌焦糖醬，至稍微冷卻
